Avec une scène gastronomique aussi luxueuse qu’exclusive, vous aurez l'embarras du choix si vous recherchez un restaurant à St Barth. Voici donc notre sélection des meilleures adresses les pieds dans le sable ! Saveurs exquises et panoramas paradisiaques, ces restaurants de l'île de Saint-Barthélemy vous promettent des expériences culinaires inoubliables directement sur la plage. Que ce soit pour déguster une cuisine inventive face au bleu azur de l'océan ou pour vibrer au son des DJ dans une ambiance chic, vous y serez transporté dans un art de vivre raffiné et convivial, reflet de l’âme festive et élégante de l’île.
Sur la célèbre plage de Shell Beach, Shellona incarne l’esprit bohème-chic de St Barth. Ce restaurant de plage à l’ambiance musicale propose une cuisine médio-hellénique orchestrée par un chef grec de renom. Dans un décor de bois flotté et de coquillages, on partage mezzés généreux, poissons grillés et cocktails signature les yeux rivés sur le coucher de soleil. La devise de la maison, “sharing is caring”, se ressent dans chaque assiette conviviale servie au son des DJ sets ensoleillés, pour un déjeuner prolongé en toute élégance insulaire.
Cliquez ici pour en savoir plus : Shellona
Au bord de la baie de Saint-Jean, Naō Beach est une escale festive où le luxe décontracté règne en maître. Ce beach club fusionne avec brio gastronomie japonaise et influences méditerranéennes, sous la houlette de chefs talentueux. Le midi, on savoure sushi créatifs, ceviche aux agrumes ou pastas truffées dans une atmosphère Riviera, confortablement installé sur des beds ombragés. L’après-midi, le lieu s’anime au rythme d’un DJ set quotidien, attirant une clientèle chic venue siroter des cocktails d’auteur les pieds dans le sable face au lagon.
Cliquez ici pour en savoir plus : Nao Beach
Institution légendaire ouverte depuis 2002, Nikki Beach Saint Barth symbolise le glamour balnéaire de l’île. Posé sur le sable fin de Saint-Jean, ce club all-white conjugue luxe décontracté et ambiance festive. Le décor épuré – lits de plage immaculés, palmiers ondoyants et parasols ivoire – invite à la détente le jour, tandis que l’après-midi évolue en fête élégante au son de musiques exotiques. Côté assiette, le menu cosmopolite marie saveurs caribéennes et influences du monde : sushis raffinés, salades fraîches et grillades gourmet s’accompagnent de rosé bien frais. Entre farniente et célébration, Nikki Beach offre une expérience VIP décontractée, prisée des voyageurs en quête de “barefoot luxury”.
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Dernière née des hotspots de l’île, La Guérite Saint-Barth a jeté l’ancre en 2023 dans la baie de Saint-Jean. Ce restaurant de plage venu de Cannes déploie un cadre tropical chic imaginé par Caprini & Pellerin : palmiers, parasols bleu azur et ambiance Riviera revisitée aux Caraïbes. En cuisine, le chef grec Yiannis Kioroglou sublime les trésors de la Méditerranée et des Antilles. On se régale de poisson frais grillé, de langouste caramélisée ou de la célèbre pasta « La Guérite » aux saveurs d’antan, le tout arrosé de rosé bien frais. L’après-midi, le lieu invite à la farniente élégante au son des brises marines, offrant aux convives une parenthèse gourmande et ensoleillée, résolument jet-set décontractée.
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À l’extrémité de Saint-Jean, le Gyp Sea Beach Club cultive une atmosphère gypset unique, mêlant décontraction bohème et art de vivre caribéen. Dans ce « bohemian beach club » chic, on vient pieds nus, les cheveux encore salés de la baignade, s’attabler autour d’un barbecue créatif. Presque tout y est grillé à la flamme : poisson du jour fumé aux épices créoles, légumes braisés au feu de bois, viandes juteuses laquées de rhum… Le décor éclectique aux teintes bleu indigo (bois patiné par l’océan, tissus tie-and-dye, objets vintage) crée un cocon rétro-chic face à la mer. Un Rum Bar convivial sert cocktails exotiques et vieux rhums, tandis qu’une playlist ensoleillée du calypso aux tubes chill rythme les après-midis. Authentique et raffiné, Gyp Sea ravit les amateurs de beach club haut de gamme sans chichis.
Cliquez ici pour en savoir plus : Gyp Sea
Pour une expérience intimiste loin du glamour affiché, Ti’ Corail est le joyau caché de St Barth. Installé sur le lagon préservé de Grand Cul-de-Sac, ce petit restaurant posé sur la plage dispose de cinq tables seulement, lui donnant une atmosphère exclusive et conviviale. Le midi, sous un carbet improvisé, on déguste un menu qui change chaque jour au gré de la pêche locale et de l’inspiration du chef Yann Vinsot, figure respectée de l’île. Tartare de thon aux herbes du jardin, poisson grillé juste sorti de l’eau et autres délices créoles sont préparés à la minute dans une simplicité authentique. Service chaleureux, pieds enfouis dans le sable face à l’eau turquoise : Ti’ Corail délivre le luxe ultime de St Barth, l’authenticité d’un repas caribéen comme à la maison, en toute simplicité.
Cliquez ici pour en savoir plus : Ti’ Corail
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